流心奶黄包
简单
4人份
不爆浆的窍门： 封口不要捏折子，一定要封紧。 皮不要过薄。 馅儿包太多也会爆。 蒸的时间和火候要把握好。太猛不行。蒸的时间过长，也是不行的。
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食材清单
乳制品
- 牛奶或淡奶油
其他
- 112克无盐黄油
- 300克中筋面粉
- 30克熟咸蛋黄（解腻）
- 4克泡打粉
- 4克酵母粉
- 55克吉士粉
- 55克奶粉
- 55克砂糖
- 奶黄馅儿：
肉类
- 55克猪油
调味品
- 120克糖粉
谷物
- 面皮：
营养成分
热量
488.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
1.0 克
糖
5.0 克
钠
192.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
