香煎爆汁羊肉
简单
4人份
香煎爆汁羊肉，口口爆汁。羊肉外皮酥脆，咬上一口，满满的肉汁瞬间爆出。 这道菜我选用的是黄油🧈，能够让羊肉增加奶香味，同时，采用日式的小火慢煎，反复翻面，羊肉煎至金黄。《本草纲要》中记载，羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目。
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食材清单
其他
- 250克羊肉
- 2勺孜然
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 少量黄油
蔬菜类
- 半个洋葱
调味品
- 100克盐
营养成分
热量
396.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
10.0 克
糖
18.0 克
钠
542.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
