时令蔬菜春笋—油焖春笋、油闷春笋
简单
4人份
隔壁送来的春笋，刚拔出来的！很赞👍时鲜货！
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食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 3勺生抽
- 3根春笋
- 3瓣大蒜
调味品
- 半勺醋
调味料
- 1勺白糖
- 20克冰糖
营养成分
热量
399.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
3.0 克
糖
7.0 克
钠
511.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把春笋玻壳切块，准备三颗整蒜
2
把春笋往开水里串一下捞起，可放少许盐去一下涩味
3
捞起装盘
4
起锅热油放冰糖，烧至焦黄色
5
倒入春笋上色
6
最后倒入生抽和蚝油，加一勺糖和半勺醋掉鲜味，盖上盖子三分钟就闷好了
7
色泽艳丽，味道鲜美