鸡里蹦

简单 4人份
鸡里蹦
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食材清单

其他
  • 100克牛奶
  • 100克鸡胸脯肉
  • 10克料酒
  • 15克鸡油
  • 2克味精
  • 50克鸡蛋清
  • 75克花生油
海鲜
  • 75克虾仁
蔬菜
  • 10克大葱
蔬菜类
  • 5克姜
调味料
  • 2克盐
谷物
  • 玉米50克淀粉

营养成分

热量

461.0 卡

蛋白质

15.0 克

脂肪

10.0 克

碳水化合物

30.0 克

纤维

1.0 克

18.0 克

674.0 毫克

维生素

E,D

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

鸡腿肉切块,大拇指那么大,虾去虾线

2

加料酒和淀粉抓巴爪巴

3

葱段切成粗丝,冷油下一半葱丝,下鸡肉还有虾肉,翻炒到完全变色

4

变色后加一点点生抽,然后拨拉拨拉上色均匀,再炒个3分钟,炒到断生为止。然后加入2两面酱,一点点水,3满勺糖(参考八宝粥罐头送的那种勺子)放入另一半葱丝,翻炒均匀,然后勾芡,出锅

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