宁式梭子蟹炒年糕
简单
4人份
从小到大滴最爱，简单又好吃。
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食材清单
其他
- 1个杏鲍菇
- 1勺蚝油
- 两瓣蒜
- 半勺白胡椒粉
- 少许胡萝卜
- 适量年糕
海鲜类
- 一只梭子蟹
蔬菜类
- 1根葱
调味料
- 2勺酱油
营养成分
热量
656.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
1.0 克
糖
1.0 克
钠
306.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好年糕，锅中倒入水，水开后放入年糕。
2
年糕煮熟后捞出凉水冲洗沥干。
3
无敌大滴白蟹，还是活的。
4
胡萝卜切片，杏鲍菇切片，葱蒜切末准备。
5
准备好梭子蟹，处理干净，切成小块，撒上白胡椒粉。
6
热锅热油，放入葱蒜末爆香后倒入白蟹块，炒一会后放入杏鲍菇和胡萝卜片翻炒均匀。
7
炒熟后倒入酱油和蚝油，翻炒上色，撒上葱花即可。（没有放盐，咸度对我来说刚刚好）
8
美味哒白蟹炒年糕出锅啦，趁热吃～
