静待花开（玫瑰花馒头）
简单
4人份
静悄悄的玫瑰静悄悄的开
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食材清单
其他
- 150克水
- 300克中筋面粉
- 3克酵母
调味料
- 50克细砂糖
营养成分
热量
427.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
4.0 克
糖
20.0 克
钠
498.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、现在是冬天，用了30度的温开水化开酵母，酵母水放置十分钟后再使用；
2
2、面粉、砂糖、酵母水混合成光滑面团；
3
3、盖上盖子或保鲜膜，放置10分钟后使用
4
使用擀面杖擀成薄片，用小慕斯圈压出小圆皮
5
六块面皮的三分之二面积叠在一起，用一根筷子在正中间压一下，在压痕上刷上水（卷起来不易散开）。搓一小块面团做花蕊。如图卷起来
6
卷好后，用刀子从正中间切段
7
一开二成花了
8
放入蒸锅发酵30分钟
9
直接开火蒸，水开后蒸十分钟，熄火后焖五分钟
10
馒头笑开了嘴，因此成了花心🙈组织很好，跟茶楼里的一样松软好次
