葱姜炒蛤蜊
简单
4人份
这道菜很适合做配酒菜，做夜宵也不错~ “老板，来瓶啤酒~”看到这菜就想扯开嗓子喊一句~~
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食材清单
其他
- 味精少许
- 大蒜4瓣
- 小米辣6根
- 干辣椒4条
- 文蛤800克
- 白糖1/2汤匙
- 盐1/2茶匙
- 老姜1小块
- 花椒1汤匙
- 花雕酒2汤匙
- 醋1汤匙
- 青葱3根
营养成分
热量
287.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
9.0 克
糖
1.0 克
钠
733.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜蛤蜊洗净吐沙，控干水分。用开水焯烫至微微开口。
2
小葱洗净切寸段，姜切丝，干辣椒切小段备用。
3
油微热，放入干辣椒炝锅出香味。葱、姜、蛤蜊一起下锅快速翻炒，加入盐、生抽，即可出锅。
