正宗泰国咖喱大虾
简单
4人份
昨晚看了湖南卫视的中餐厅 突然就特别怀念以前在泰国吃的咖喱大虾 今天成功做出这道菜 解馋了 方子特别好 照着这个方子试过你就知道啦 和我们在泰国吃的味道没差别 而且咖喱汁拌饭超有泰国的Feel
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食材清单
其他
- 1小块黄油
- 200g椰浆
- 2小块好侍咖喱
- 3.4根小葱白
- 3瓣蒜蒜沫
- 400g沼虾
- 十几滴柠檬
蔬菜类
- 小半个洋葱
营养成分
热量
328.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
10.0 克
糖
3.0 克
钠
399.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
剪掉虾须 有虾线的要去掉虾线 从虾尾巴处用剪刀开虾背
2
准备好菜料
3
上锅开小火把黄油化出来 放蒜沫和洋葱 喜欢吃辣的可以加个朝天椒 炒出香味后把沥干后的虾放进锅里开大火翻炒 加一点水 把咖喱块放锅里化出来 之后加椰浆 搅拌至椰浆和咖喱融合在一起 如果觉得汁太浓或太干可适当加点水 加盐调味 烧开后调小火烧3 4分钟 最后滴上十几滴的柠檬汁和葱白翻炒下就可以出锅啦 超香
