烤肉酥饼
简单
4人份
时间：约30-50分钟 难度：容易做🤞 份量：2人份
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食材清单
其他
- 10g水
- 10g生抽
- 10g食用油
- 1g五香粉
- 200g猪里脊肉
- 3g辣椒粉
- 4张原味手抓饼
- 5g孜然粉
- 5g老抽
- 5g蚝油
调味料
- 1g盐
营养成分
热量
455.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
10.0 克
糖
4.0 克
钠
192.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
里脊肉切成小块，用生抽、老抽、蚝油、孜然粉、辣椒粉、十三香、盐、水、油腌制1小时以上。
2
手抓饼从冰箱冷冻层取出，趁冷撕掉塑料膜。
3
案板上撒少量面粉防粘，将手抓饼一分为二。
4
静置一会，让饼稍微变软，放上适量烤肉粒，折起饼皮按紧，再用叉子压出花边。
5
平底锅不用放油，直接放入烤肉饼，全程开小火煎。
6
煎至两面微黄，然后勤翻面，煎到金黄。
7
饼皮起酥，煎得焦黄透明，差不多就熟了。
