芦笋炒虾球
简单
4人份
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食材清单
其他
- 料酒
- 新鲜基围虾
- 淀粉
- 芦笋
- 黑胡椒
蔬菜类
- 姜
- 葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
307.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
235.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大虾洗净，去掉虾线，去皮剥成虾仁再洗净，之后切成1cm左右小段，备用。
2
芦笋洗净，斜切成2-3cm的小段，备用。
3
锅烧热，倒入适量的油，油烧至7成热时下入姜末爆香后倒入虾肉，翻炒，虾肉变色卷曲后爆入适量甜料酒去腥提鲜。
4
虾肉完全变色后倒入芦笋，翻炒。。。一段时间后加入适量生抽，继续翻炒。。。等芦笋熟了就可以加入适量的盐调均后，出锅。
