芝士香葱火腿面包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 110克牛奶
- 1个鸡蛋
- 1根火腿肠
- 250克高筋面粉
- 25克黄油
- 3克酵母
- 根据个人口味随意沙拉酱
- 根据个人口味随意番茄酱
- 根据各人口味随意马苏里拉
蔬菜类
- 两根香葱
调味料
- 25克糖
- 2克盐
营养成分
热量
774.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
197.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材：高筋粉、黄油、白砂糖、酵母、鸡蛋、盐、火腿肠、葱花、沙拉酱、马苏里拉芝士碎、纯牛奶。
2
将金龙鱼面包用小麦粉、白砂糖、酵母、鸡蛋、盐、纯牛奶倒入厨师机桶里，盐和酵母不要直接接触。
3
先用厨师机低速搅拌，搅成团后转中速搅拌，搅拌至可以拉出厚膜，破洞边缘锯齿状，放入黄油低速搅拌，中途如果有厨师机够不到的，用刮刀辅助混合，然后继续揉面，直到黄油融入面团中，转中速搅拌。
4
将面团揉至完全拓展阶段，表面光滑，可拉出很薄的薄膜即可。
5
取出面团滚圆，盖上保鲜膜进行第一次发酵。
6
将面团发酵至两倍大。
7
发酵好后将面团取出来排气，用手拍打几下面团。
8
将面团平均分成6等分，揉成圆形，盖上保鲜膜松弛15分钟。
9
取一面团，将面团擀成长方形。
10
放入一根火腿肠。
11
从头到尾卷起来。
12
用刀切成7小块，放入面包纸托里，发酵至2倍大。
13
刷上1层鸡蛋液。
14
撒上葱花。
15
撒上马苏里拉芝士碎。
16
挤上沙拉酱。
17
放入预热好的烤箱，上下火150℃烘烤18分钟。
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这款面包又香又美，像朵小花。
19
百吃不腻，哇，太好吃啦！