墨鱼汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1块瘦肉
- 2粒蜜枣
- 30g白术
- 4只鸡爪
海鲜类
- 1只墨鱼
蔬菜类
- 适量姜片
调味品
- 适量盐巴
营养成分
热量
671.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
6.0 克
糖
13.0 克
钠
857.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
墨鱼干泡发好洗净切丝
2
瘦肉切丝少许肥肉切丝
3
先炒肉丝至七成熟下墨鱼丝一起煸炒至微黄，
4
炒好备用
5
烩汤，下猪油少许或者菜油少许，放少许炒好的墨鱼丝下锅微炒片刻，倒入开水煮沸，下姜丝，把打散的蛋液慢慢浇入汤中，蛋花成型。倒入芡粉至浓稠（根据自己的喜好加入适量芡粉），放少许盐，最后倒少许醋入味。出锅加入葱丝即可。
