芝麻酱拌面【孔老师教做菜】

简单 4人份

芝麻酱是很多人喜欢的调味酱料，吃火锅的必备调味。但我相信很多人喜欢用芝麻酱做拌面，因为简单又美味，一点不比炸酱面逊色。只需要将面条煮熟拌上芝麻酱，就可以吃了。芝麻酱拌面其实也有点小技巧，那就是我们需要把芝麻酱懈开并调味儿，然后再同食材拌在一起。购买芝麻酱时，要注意看芝麻酱是原味儿还是咸味儿的。原味儿芝麻酱，通常情况下我要加盐和加入温开水，拌成可以流动的酱，再用它拌面，不仅好吃，同时芝麻酱还有补钙的效果，细腻的酱也很容易被消化吸收！