柠檬金鲳鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个柠檬
- 适量克油
- 适量克胡椒
- 适量勺料酒
- 适量勺生抽
海鲜
- 1条鲳鱼
蔬菜类
- 1根葱
- 适量片姜
调味料
- 适量克盐
营养成分
热量
776.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
591.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
金鲳鱼去鱼鳞，去内脏，洗净，改花刀。
2
准备姜片，蒜片，柠檬片，小葱花等材料。
3
盐，糖，胡椒，生抽腌制十五分钟，盐要充分腌制。
4
加入柠檬，姜片，蒜片继续腌制10分钟
5
擦干表面水分，油热以后小火将鱼一面煎至金黄色。
6
煎金黄色后翻面，码上柠檬，姜片，蒜片，料酒，小火焖3分钟，将柠檬片姜蒜划到两边再中火焖一分钟，再将鱼翻面大火煎半分钟。
7
将鱼捞起，撒上适量孜然和葱花，将柠檬摆盘。
8
完成
