东北风干肠
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10斤猪后腿肉
- 1袋世一堂干肠料
- 2袋肠衣
- 35克味精
- 50克白酒
调味品
- 100克盐
调味料
- 40克糖
营养成分
热量
220.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
193.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将主料均匀切成小块，然后加入所有配料，搅拌均匀，腌制一天后灌肠。
2
灌好后悬挂晾起来，风干一天后，用牙签在肠子有空气的地方扎眼放气，然后再风干四至五天，上屉蒸15分钟后即可晾凉即可。
3
保存方法是分装冷冻。食用时可加热味道更好。