年夜饭—韭黄冬笋肉丝春卷

简单 4人份

每年年夜饭桌上都会出现的韭黄冬笋肉丝春卷,酥脆的外皮,美味诱人的馅心,蘸上香醋,一根接一根舍不得丢下筷子😋😋😋

年夜饭—韭黄冬笋肉丝春卷
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 适量冬笋
  • 适量料酒
  • 适量春卷皮
  • 适量玉米油
  • 适量生抽
  • 适量生粉
  • 适量红椒
  • 适量老抽
  • 适量花椒粉
  • 适量蚝油
  • 适量韭黄
肉类
  • 适量肉丝
调味料
  • 适量盐
  • 适量糖

营养成分

热量

409.0 卡

蛋白质

28.0 克

脂肪

25.0 克

碳水化合物

61.0 克

纤维

10.0 克

17.0 克

339.0 毫克

维生素

E,D

矿物质

Iron,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

韭黄洗净沥水切小段,冬笋去皮焯水后切丝,红椒切丝

步骤 1
2

肉丝里面加入料酒、花椒粉、盐、生粉抓匀腌制片刻

步骤 2
3

适量生粉加水调匀

步骤 3
4

锅内放入适量玉米油煸炒腌制好的肉丝

步骤 4
5

待肉丝变色加入冬笋和红椒炒匀

步骤 5
6

放入适量生抽、老抽、蚝油、糖炒匀

步骤 6
7

加入韭黄炒匀

步骤 7
8

加入适量生粉水勾芡

步骤 8
9

出锅装盘冷却即成春卷馅心(直接吃味道也是赞赞哒😜😜)

步骤 9
10

取一张春卷皮,在下端放入适量馅心

步骤 10
11

往上卷起,卷到中间时把两边往中间折

步骤 11
12

继续向上卷起,最上端蘸上生粉水粘合

步骤 12
13

依次做好所有的春卷(吃不完放冰箱冷冻保存)

步骤 13
14

锅内放入适量玉米油加热,放入春卷用小火煎炸

步骤 14
15

适当多翻几次面

步骤 15
16

煎至两面金黄色

步骤 16
17

出锅装盘即可食用

步骤 17

猜你喜欢

葱油酸菜猪肉小馄饨
葱油酸菜猪肉小馄饨
查看详情
秘制辣酱(八宝辣酱)by wqy
秘制辣酱(八宝辣酱)by wqy
查看详情
虎皮鸡爪
虎皮鸡爪
查看详情
麻辣鲜香的辣炒鸡丁✨
麻辣鲜香的辣炒鸡丁✨
查看详情