脆骨丸子蔬菜汤
简单
4人份
简单快手的汤，食材、调料和做法都不复杂，而且味道鲜美，暖乎乎的喝上一碗，美滋滋啦～😄
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食材清单
其他
- 1/3根胡萝卜
- 一棵油麦菜
- 一盒白玉菇
- 一袋(120g)脆骨鸡肉丸
- 四块(可不加)鱼豆腐
- 少量食用油
- 适量鸡粉
蔬菜类
- 3-4片姜
- 一小段葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
470.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
6.0 克
糖
17.0 克
钠
203.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
胡萝卜切片，姜切片，葱段切片。
2
白玉菇择好、洗净。
3
白玉菇焯水。步骤：锅中加水，烧开，放入白玉菇后待水再次翻开，将白玉菇捞出即可。
4
将焯好的白玉菇在中间切一刀。(切短吃起来方便)
5
取一棵油麦菜，洗净，拦腰切一刀，放在一旁备用。
6
热锅凉油，待油烧热放入葱姜爆香，再放入胡萝卜片翻炒一小会即可。
7
将刚炒的胡萝卜葱姜和油全部放入砂锅中。
8
取鱼豆腐四块。
9
(白色的是千页豆腐加不加都可以哈，看自己的喜好)
10
取脆骨鸡肉丸一袋。
11
(超市买的，很小的一袋，因为比较喜欢吃就都放里啦)
12
将白玉菇，脆骨鸡肉丸，鱼豆腐码在锅中。
13
加水，至少没过所有食材。
14
(水量可以自己调整，看想要喝多少汤)😂
15
加盐一勺。
16
在所有食材都熟了的时候放入油麦菜，烫至稍软即可。
17
加适量鸡粉。
18
味道清新的脆骨蔬菜丸子汤就出锅喽～
