韭菜鸡蛋盒子（简单易做）
简单
4人份
这段时间有点忙，好久没写菜谱了😂😂😂，真是抱歉了。 这个方子能做13个左右的韭菜盒子，简单易做，很适合做早餐！！！ 温开水慢慢倒入哈，别一下子全倒下去，免得太粘稠了
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食材清单
其他
- 110克粉丝（泡好后）
- 20克虾皮
- 260克温开水（70-80℃左右）
- 2个鸡蛋
- 2勺香油
- 400克面粉
蔬菜类
- 200克韭菜
调味料
- 小半勺盐
营养成分
热量
338.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
1.0 克
糖
9.0 克
钠
152.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉弄好然后缓慢倒入温开水，揉均匀，然后醒半个小时左右
2
醒面粉的时候可以搞材料了，把虾皮放油里炒下，鸡蛋也炒下。
3
把粉丝切小段小段，韭菜切细。
4
材料全倒入锅里拌均匀，放入半勺盐，适量的酱油，适量的香油。喜欢吃辣的可以放点辣椒粉或者胡椒粉。
5
面粉醒好后搓条，揪成13等份。
6
用擀面杖把其中一个面团擀圆，放入馅料。
7
对折捏紧，喜欢捏花纹的自己捏，我完全是属于瞎捏的，反正不影响口感😂😂😂
8
平底锅里放入少量油，开始入锅煎。
9
煎成这样翻过来继续煎。全程中小火，翻面翻的勤快些肯定不会焦。大概翻个三个回合也差不多熟了。
10
（煎的时候可以把锅盖盖着，这样熟的快，但是盖过时间最好控制在一分钟左右，就可以翻面煎了）
11
超级香！！！
12
完美出锅，超级好吃！！！
