香煎孢子甘蓝
简单
4人份
我是勤劳的搬运工(๑و•̀Δ•́)و 搬运自https://whatsgabycooking.com/sauteed-brussels-sprouts/ 很好吃也很健康的一道菜，减肥健身都可以吃，我自己很喜欢做了搭配牛排吃。 以前很不喜欢吃甘蓝，没想到这个菜打开了我的新世界，我周围的朋友也很喜欢吃了。 做之前看Tips...
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食材清单
其他
- 1 tbsp黄油
- 1-2个干辣椒
- 1个柠檬
- 2斤孢子甘蓝
- 适量，3-4瓣蒜
- 适量橄榄油
- 适量黑胡椒
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
596.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
2.0 克
糖
1.0 克
钠
470.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
孢子甘蓝是一种很小的球状甘蓝，大概是我们常见的肉丸子那么大。
2
首先把甘蓝洗净，去根，一切为二或者四。切的时候散落的叶子也一起炒，会炒的脆脆的很好吃😋
3
蒜切蒜末，柠檬皮擦屑，和蒜末混合。
4
锅中倒入适量橄榄油，橄榄油可以多放一点，这个菜有点吸油，再加入黄油，中到大火。
5
锅里油开始冒烟，倒入甘蓝开始翻炒。
6
翻炒至甘蓝表面出现金棕色，加入盐，胡椒，蒜和柠檬皮，和干辣椒碎继续翻炒。
7
直到甘蓝全部被焦糖化，即全部成为金棕色时，加入适量柠檬汁，关火，用余温翻炒，即可出锅。
