寒冬：麻酱素暖锅
简单
4人份
不想做饭的时候就做这个，简单方便省事还很好吃。熬一锅把午饭晚饭都解决了，两顿还可以烫不同的蔬菜。煮过各种蔬菜以后汤底也很鲜美，这是自然本来的鲜味。用来测试过没肉就不吃饭的某人，结果没肉也吃了两碗饭还喝了一碗汤。其他吃过的朋友都找我要汤底配方。寒冷的天气吃一锅热乎乎的汤锅，身心俱暖。
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食材清单
其他
- 一个白萝卜
- 一勺白芝麻酱
- 一块豆腐乳
- 一小块克冰糖
- 一小把小茴香
- 一小把粒花椒粒
- 一小把藤椒粒
- 一把茼蒿菜/豌豆尖
- 一把金针菇/平菇
- 三瓣大蒜
- 两个洋芋
- 两大勺芝麻酱
- 五个干辣椒
- 六朵干香菇
- 半两糯米黄酒
- 比酱油少一些醋
- 油碟C
- 菜B
- 适量芝麻油
- 适量蒜蓉
- 锅底A
蔬菜
- 一个花菜
- 一小块生姜
蔬菜类
- 两根大葱
- 四分之一个包菜
调味料
- 一勺酱油
- 一大勺黄豆酱
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
676.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
1.0 克
糖
2.0 克
钠
149.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
