营业版麻辣鸡
简单
4人份
这道菜是之前某个店的主打之一，刚好今天亲戚送了只鸡，就做一下。和店里的区别在配菜的种类，家里只有香菇和洋葱，就只放了这两种，其实放土豆和青笋会更好吃。
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食材清单
其他
- 1颗半八角
- 一勺糟辣椒
- 一勺耗油
- 一块黄姜
- 一小块（味很重，少许即可）桂皮
- 三勺料酒
- 半只鸡
- 半头大蒜
- 四粒白蔻
- 按口味添加朝天椒
- 按口味添加花椒
- 适量子弹头辣椒
- 适量小茴香
- 适量陈皮
- 适量香茅草
- 适量香菇
蔬菜类
- 两根香葱
- 半个洋葱
调味品
- 三勺酱油
- 两片香叶
调味料
- 一勺郫县豆瓣酱
- 少许白糖
营养成分
热量
533.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
9.0 克
糖
18.0 克
钠
395.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
