吃了不长肉肉的卤肉饭
简单
4人份
第一次是看了詹姆斯做的台湾卤肉饭，女儿老公说好吃滴不要不要的，后来又做了几次，每次都是光盘行动，这次又稍稍改良了一下，加了莴笋头和香菇，感觉又不一样，爽口又不腻。 为什么是吃了不长肉肉呢，诀窍还是在爆炒肉这一步，爆炒时长很重要，要把肥肉爆焦，多余的油倒掉，这样的肉肉吃起来才会肥而不腻。
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食材清单
其他
- 1勺五香粉
- 1根莴笋
- 20克白胡椒
- 20克耗油
- 30克油葱酥
- 3勺生抽
- 3朵香菇
- 4个鸡蛋
- 5瓣蒜
肉类
- 500克五花肉
蔬菜
- 5根小葱
调味料
- 10克白糖
营养成分
热量
360.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
10.0 克
糖
10.0 克
钠
401.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
