糖醋排骨(简易版)详细
简单
4人份
连骨头都想啃了的排骨！ 老公和瑶宝宝都说好吃！ 材料比例就是如图所示 分享给你们！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 12根肋排骨
- 12粒冰糖
- 1个八角
- 1勺料酒
- 1勺蚝油
- 1勺陈醋
- 2~3片葱姜
- 2片香叶
- 2瓣蒜
调味料
- 1勺酱油
- 一勺盐
营养成分
热量
511.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
842.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨洗净，准备好材料，如图。
2
排骨冷水下锅，加入料酒姜片去腥，煮到没有血水就可以，捞出备用。
3
锅里下油，放入冰糖。小火(一定要小火，不然冰糖会糊)。
4
煮至冰糖变成蜂蜜色。
5
倒入备好的排骨翻炒，炒至金黄。
6
然后加清水(水要淹过排骨)，加入八角香叶、盐、姜葱、蚝油、酱油、陈醋。
7
中火盖上锅盖炖15分钟左右，看到水不多了就转大火收汁。
8
装盘！
9
细节图
