米饭莲藕夹心饼 宝宝辅食营养食谱菜谱
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 20克胡萝卜
- 20克莲藕
- 25克红薯
- 40克猪肉
- 60克熟米饭
蔬菜类
- 适量葱
营养成分
热量
518.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
7.0 克
糖
18.0 克
钠
632.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
准备食材。
我用的是大米和小米一起焖的二米饭，营养更高一些。
猪肉细细剁成肉馅，葱切碎备用。
莲藕去皮洗净切碎，胡萝卜切成小丁。
红薯切成小丁备用。
为了更好成型、更好熟透，蔬菜丁切的越碎越好。
一个鸡蛋打在碗中，加入米饭和红薯丁，搅拌均匀。
猪肉馅里倒入葱末、胡萝卜丁和莲藕丁，搅拌均匀。
如果宝宝对味道比较挑剔，还可以放几滴低盐无添加的宝宝酱油，会非常非常香。
锅中刷薄薄一层油，取一半的米饭蛋糊铺在锅底，厚度均匀一些。
再均匀铺上肉馅儿。
肉馅用勺子不太好铺，容易把下层的米饭饼压坏，建议用手慢慢铺平。
最上面均匀铺上剩余的米饭蛋糊，开小火盖锅盖慢慢至凝固定型。
比较容易糊，所以煎的时候一定要调最小火，经常翻面使其受热均匀。
不翻面的时候就盖着锅盖，把热气和水气锁在锅里，饼更容易熟。
我一共煎了10分钟，宝妈如果怕不熟，可以切开看看，只要中间的肉馅变色了，就差不多熟了。
煎好的饼出锅稍稍晾一晾，切成小块就可以给宝宝吃了。
我第一次翻面的时候，一开锅盖香气扑面而来，一点不夸张。
有米饭、肉、蛋、多种蔬菜，一块小饼搞定超有营养的一餐，方便又好吃，快来试试吧。
1.食材切得都很碎，还是很容易熟的，如果灶具的火力比较大，可以煎一小会关火焖一会，等锅底温度降一降再开火煎，这样可以防止煎糊。
2. 适合12个月以上，对食材不过敏的宝贝食用。
3.建议根据宝宝的月龄和咀嚼能力调整食材颗粒的大小，食谱展示的量不代表给宝宝添加的量哦。
