超绵软戚风蛋糕6寸（新手经验之谈，攻破凹底、收腰、开裂。也可裱花）
简单
4人份
刚开始接触戚风的时候真的也快被它气疯了。我的主要问题是凹底，几乎所有原因都自查过一遍。在用了无数个鸡蛋做了无数个失败的蛋糕底之后，终于攻破了这个难题。激动之余，把这个自己总结出来的小经验和大家分享下，希望大家都能做出自己满意的戚风蛋糕！
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食材清单
其他
- 13g绵白糖
- 20g牛奶/水
- 20g玉米油
- 2个鸡蛋
- 33g低筋面粉
- 33g绵白糖（蛋清用）
- 少于几滴柠檬汁
- 少许几滴香草精
营养成分
热量
683.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
7.0 克
糖
6.0 克
钠
926.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
