黑蒜子牛肉粒
简单
4人份
牛肉粒很容易炒老，所以腌制最后用苏打水或者小苏打粉腌制，和整个翻炒时间必须快速。实在怕失败最好牛肉切小点。一变色差不多就都熟透了立刻取出。 炸蒜头的时候注意别炸糊微微发黄就取出，最好油和蒜头分开放避免余温炸糊了。
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食材清单
其他
- 一个鸡蛋
- 一勺料酒
- 一勺淀粉
- 一勺蚝油
- 一头蒜瓣
- 克牛里脊
- 半勺小苏打粉
- 半勺黑胡椒碎
- 四分之一块黄油
蔬菜类
- 小半个洋葱
调味品
- 两勺糖
调味料
- 一勺酱油
- 一茶匙盐
营养成分
热量
328.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
9.0 克
糖
8.0 克
钠
570.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
