香菇猪肉丸
简单
4人份
宝宝不爱吃菜？加进肉丸子试试？
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食材清单
其他
- 10克玉米淀粉
- 10克胡萝卜
- 10克青菜
- 1包核桃芝麻猪肝粉
- 1朵香菇
- 60克猪肉
- 少许葱姜水
营养成分
热量
262.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
10.0 克
糖
6.0 克
钠
223.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1瓣大蒜切碎末。洋葱切两块，碎成小丁。胡萝卜1根(我用的小胡萝卜)用工具磨绒。小葱切碎末。(这些都是配料，调味用的)准备着。
2
4朵香菇，去菇柄，然后切碎成小丁。比花生小一点就好。(小宝宝咀嚼能力差，菇类不好咀嚼，所以一定要加工成能吞咽的刚好大小。)准备着。
3
一小块猪肉里脊，大概50克。剁碎成肉泥。放在碗里，加两勺生粉，加一颗鸡蛋，放两勺酱油，加小葱沫，搅拌均匀。(不加盐，酱油已经有味道了，如果觉得宝宝不用加酱油，也是可以不加的。)黏稠的度大概就像很浓，的八宝粥。准备着。
4
开始下锅。。。少量油，小火，热锅。先放大蒜炒香，再放洋葱炒透，过几分钟后下胡萝卜。翻炒。加一点点水。
5
放香菇和小白菜，翻均匀。加盖，闷一会。香菇已经软了。加一碗水，水不用太多。煮沸。下猪肉。用筷子，一点一点的下，不要太大了。
6
加盖，闷一会。收汁，水分蒸发大部分后出锅。
