金帝集成灶美食推荐之剁椒鱼头
简单
4人份
剁椒鱼头是湖南的传统名菜，做法虽然简单，但有很大的诀窍，鱼头可以选择新鲜的公鲢鱼的鱼头，肉质非常的细嫩，在蒸之前一定要先腌制使鱼头更好的入味。
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 2勺料酒
- 2大勺剁椒
- 4个小米椒
- 6瓣大蒜
- 适量胡椒粉
海鲜
- 1个鱼头
海鲜类
- 1勺蒸鱼豉油
蔬菜类
- 适量姜
- 适量小葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
419.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
4.0 克
糖
12.0 克
钠
657.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
