黄油蛋黄酥
简单
4人份
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食材清单
其他
- 个咸鸭蛋
- 克中粉
- 克水
- 克面粉
- 克馅料
- 克黄油
调味料
- 克糖
豆制品
- 克豆沙
营养成分
热量
461.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
6.0 克
糖
4.0 克
钠
541.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
油皮所有材料一起混合打成柔软面团。放冷藏松弛一小时。酥皮所有材料混合成团冷藏等油皮松弛好一起出冰箱。油皮包酥皮后撖开卷起松弛。十分钟。再撖开卷起松弛十分钟。按一下。对折。拍平。撖开包。红豆沙和半个蛋黄。
2
豆沙25克一个。包半个蛋黄。本方可以做28个。刷两遍蛋黄。柏翠。上火。185。下火165。40分钟。以上色为标准。
3
无
