蜜豆抹茶蛋糕+不会硬皮儿的雪媚娘～～同做！同做！（250毫升淡奶油一次用完不浪费）一举两得😄
简单
4人份
每次烘焙时总会为了用不完又不容易保存的材料发愁，尤其是淡奶油这类食材，保存不好就容易变质，扔掉实在浪费太心疼了。于是乎，就想怎样可以一次用完？正巧闺女嚷着要吃雪媚娘和抹茶奶油蛋糕，正好都需要淡奶油，搜了许多方子的用量，找到下面这两个配方，稍加修改下，也不会影响成品，妥妥的用完一瓶250毫升的淡奶油，不必再冷藏以后，好久才会想起它。同时，可以做两种不同风格的美味甜品，岂不是一举两得！😄 具体制作顺序👀 两种甜品交叉制作，节省时间。 最后打发奶油！最后打发奶油！最后打发奶油！（最后将250毫升淡奶油共加25克细砂糖一起打发！室温内的奶油开工时放冰箱冷藏下利于打发！） 1.先制作雪媚娘皮儿（混合食材上锅蒸） 2.炒熟糯米粉备用，同时擀碎奥利奥饼干馅料备用（夏天放冰箱冷藏防止巧克力融化） 3.雪媚娘皮儿出锅趁热加黄油揉匀成团入冰箱冷藏备用 4.制作抹茶戚风蛋糕胚入烤箱 5.取出冷藏的雪媚娘皮儿擀好 6.打发全部250毫升淡奶油！！！ 7.先制作完成雪媚娘 8.烤好的蛋糕胚整形 9.制作完成蜜豆抹茶蛋糕（本来计划做的是抹茶卷，时间没来得及，如做成抹茶卷，需要制作好放冰箱冷藏定型后切分。蛋糕还可以做夹心奶油层。） 截图里配方中淡奶油用量已做调整，细砂糖除了打发蛋白的用量外，打发奶油的用量可以两款甜品一起，用25克打发250毫升。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克抹茶粉
- 10克玉米淀粉
- 10克黄油
- 20克熟糯米粉（手粉）
- 250毫升淡奶油
- 25克（打发奶油）+75克（两款20+55）细砂糖
- 45克玉米油
- 4个鸡蛋
- 4滴柠檬汁
- 50克糯米粉
- 60克低筋面粉
- 6块奥利奥饼干
- 80克（雪媚娘皮儿）+80克（抹茶蛋糕糊）牛奶
- 总结两款所有用料：
营养成分
热量
585.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
3.0 克
糖
15.0 克
钠
199.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
