油酥葱花饼

简单 4人份

家庭煮夫的生活: 【油酥葱花饼】做法简单,酥酥脆脆简直香的不得了。 媳妇说:“你真把自己当大厨了?!” 我说:“我知道自己的实力,在大厨面前我就是一个卖保险的,在你面前我就是一个一级大厨!😂”

油酥葱花饼
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食材清单

其他
  • 300克面粉
  • 适量五香粉
  • 适量油
  • 适量白胡椒
蔬菜类
  • 1根小葱
调味料
  • 适量盐

营养成分

热量

430.0 卡

蛋白质

29.0 克

脂肪

21.0 克

碳水化合物

46.0 克

纤维

8.0 克

13.0 克

970.0 毫克

维生素

D,B

矿物质

Iron,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

将面团部分全部倒入盆中。

2

揉成光滑的面团,盖保鲜膜发酵。

3

发酵面团的时候制作油酥,将面粉、葱花、盐、十三香混合备用,锅里倒油烧至8成热时将香料和葱段炸至金黄捞出,热油倒入混合的好的面粉中,边倒边搅拌,直到没有干粉状。

4

将发酵好的面团揉均排气,分成五等份抹一层薄油,再将油酥分成五等份。面团包油酥分别包好(象包包子一样)。

5

将包好油酥的面团擀成长条从一头卷起。

6

将卷好面团从中间分开,一分为二,刷一层薄油。

7

将切开的面团卷起擀成饼状,一次多做几个。

8

电饼铛开火预热倒少许底油,将擀好的饼放入烙至两面金黄。

9

出锅装盘。

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