半全麦面包
简单
4人份
为了给家人吃的健康一些，也为了口感更好一些，这是根据君之的全麦面包做的，一点点改变，家人还是很爱吃的
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食材清单
其他
- 100克全麦粉
- 180克牛奶
- 200克高筋面粉
- 30克黄油
- 5克酵母
- 适量葡萄干
调味料
- 35克糖
- 6克盐
营养成分
热量
284.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
7.0 克
糖
19.0 克
钠
657.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除了黄油都加入面包机里搅拌
2
搅拌成面团以后加黄油开始第二次搅拌，一直揉到面全扩展阶段，也就是大家说的出手套膜
3
第一次发酵，我就在面包机里发的，发起来之后，拿出来，分成三分，整形
4
放在土司模具里，放在烤箱里，放一碗水，二次发酵，发到9分满的时候，开始烤175度35分钟，时间根据自己家烤箱脾气来