五仁月饼
简单
4人份
应个景儿，今儿距离中秋还有两天，静置两天回油，节儿那天正得吃。
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食材清单
其他
- 110克糯米粉
- 110克面粉
- 150克蜂蜜（本该用转化糖浆，但该糖是白糖熬制，不够健康，本方改为纯蜂蜜）
- 175克面粉（本应该用低筋面粉，若没有就按此方做）
- 1克小苏打
- 30克熟白芝麻
- 30克熟黑芝麻
- 35克熟核桃仁
- 35克熟瓜子仁（此处用的南瓜籽仁）
- 45克玉米淀粉
- 4克枧水（碱面：水=1：3）
- 50克熟花生仁（去皮）
- 50克熟花生油
- 65克玉米油
- 70克清水
- 一把葡萄干
- 一把蔓越莓干
- 饼皮配料：
- 馅料配方：
调味品
- 70克白砂糖
调味料
- 1克盐
- 70克麦芽糖
营养成分
热量
754.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
4.0 克
糖
17.0 克
钠
939.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
