芒果慕斯杯

简单 4人份

前些天,阿姨请吃自助餐~~在海沧的鼓浪湾酒店~~那里的东西还真是不错吃~好痛恨自己竟然在要出门前把相机落在家里~~~气死了~~要不然就可以拍照片跟大家分享分享~~那里的甜点味道都很不错~很喜欢的是那里的芒果慕斯~~~味道很是浓郁~~甜中带着微酸~口感绵密~而且料很足,吃的时候都可以看到果肉~~吃起来一点都不会觉得腻~~真的好喜欢啊~~在哪里单单那个就吃了两大块,更别说别的了~~~回家后对那里的慕斯恋恋不忘~~ 以前也吃过芒果的慕斯,但是就是芒果味道比较淡,奶味比较浓,很甜~~口味没有这个那么吸引我~~我想是因为面包房的如果像哪一家一样下了那么多料的话不就挣少了嘛~~ 开始关注书上,网上的芒果慕斯的配方也制作过感觉不管是颜色还有味道都不够浓郁~第一次做出来的成品颜色比较白。味道有,但是相对我吃过的那个来说淡了相当多~~后来我中和了多本书加网上的配方自己稍微改动了一下下。口味上提升了不少~比吃过的那个相差不是很大~弟弟两个都吃过,他评价第一个是:“好吃”评价第二个是:“这个更好吃,味道比那个更好,味道更香~~。”(现在我的另外一个弟弟,带了一个很大的台湾爱文芒果让我给他做慕斯~~~~偶都还没有时间做,它还安静滴躺在我家的冰箱里呢~~偶要赶紧把它做了~~~~)

芒果慕斯杯
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 110克鲜奶油
  • 30克牛奶
  • 3克RUM
  • 5克(不加也可以)吉士粉
  • 6克柠檬汁
  • 8克(或吉利丁粉都可以)吉利丁片
  • 一个蛋黄
  • 奶油
  • 杏仁粒(表面+装饰)
  • 适量(跟自己喜好定)芒果粒
  • 适量水
  • 适量芒果泥
海鲜
  • 鱼胶粉
调味料
  • 适量糖

营养成分

热量

748.0 卡

蛋白质

21.0 克

脂肪

27.0 克

碳水化合物

25.0 克

纤维

6.0 克

13.0 克

193.0 毫克

维生素

D,A

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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