小熊立体蛋糕
简单
4人份
之前看过ins的一个视频，一直念念不忘的一款蛋糕，毕竟成品稍大，不敢轻易尝试。借着今年生日放假在家，时间充足，复刻一个，但跟原版又不太一样。 原味海绵蛋糕用了MissUnicorn独角兽的配方，https://www.xiachufang.com/recipe/103938503/ 1个6寸＋1个8寸。 巧克力麦芬用了ouyasimi的配方，翻倍做的， https://www.xiachufang.com/recipe/100593210/ 鼻子和眼睛是用了棉花糖自制的翻糖，揉出需要的形状，参考莉莉菲的配方。 https://www.xiachufang.com/recipe/104215648/ 过程图没有拍多少，所以用视频截图了，有些是我做的过程图。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1/2茶匙（2.5ml）小苏打
- 10克蜂蜜
- 110克细砂糖
- 120克低筋面粉
- 1500ml淡奶油
- 150克糖粉
- 160克牛奶
- 160克玉米油
- 200克低筋面粉
- 26克黄油
- 2个鸡蛋
- 2茶匙（10ml）泡打粉
- 3个鸡蛋
- 40克牛奶
- 52克黄油
- 5克蜂蜜
- 60克低筋面粉
- 60克可可粉
- 6个鸡蛋
- 7克水
- 80克牛奶
- 其他
- 巧克力麦芬
- 海绵蛋糕8寸
- 自制翻糖
- 适量巧克力
- 适量玉米油
蛋类
- 海绵蛋糕6寸
调味品
- 160克细砂糖
调味料
- 100克棉花糖
- 200克糖粉
- 55克细砂糖
营养成分
热量
753.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
3.0 克
糖
19.0 克
钠
553.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
