银耳杏仁露
一直很喜欢喝杏仁露，尤其一到秋冬季节，感觉空气都变得干燥时，早晚喝上一碗既润肺又祛燥。而且用南杏仁做出来的杏仁露也没有苦味，添加了熟糯米也更加的浓滑香稠，好喝又养生。但以前总是经常喝外面的，觉得自己在家做杏仁露很麻烦，又要煮杏仁又要打碎又要过筛一遍的，做完又要洗锅洗料理机洗筛子，想想还是喝现成的方便。 收到Oster这个冷热料理机时，看到机器还带加热功能，马上就想到做一次杏仁露试试看了，材料全部丢进去，自动加热煮熟了以后再打碎，倒出来就是一杯香滑细腻的杏仁露，也不用洗一堆东西，超级解放双手！我这次做的时候还加入了泡发的银耳，用料理机做银耳的好处就是非常快，因为银耳要炖的话，常常需要慢炖很久，用料理机在加热时就把银耳打碎成小块的话，加热起来更快速，不过因为银耳的特性，即使打得很碎也是会有些存在感哒，如果喜欢特别顺滑直接喝的那种的饮料状杏仁露，就去掉银耳这一样食材就好，用奶昔功能打碎的杏仁露也不需要过滤的。 顺便预告一下，Oster这个超好用的冷热两用料理机就要上爱尝鲜啦，周四十点🤗🤗 不要错过，链接： https://www.xiachufang.com/goods/68566/
食材清单
其他
- 200ml牛奶
- 50g南杏仁
- 50g熟糯米
- 800ml纯净水
- 半朵古田银耳
- 适量冰糖或蜂蜜
- 适量温水（泡发银耳）
营养成分
热量
562.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
4.0 克
糖
13.0 克
钠
643.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
将泡发好的银耳和杏仁，冰糖，山药，放入主锅
加入水和牛奶
20分钟/V/速度小勺
结束烹煮后，3分钟速度10打磨细腻
倒出来趁温热饮用。
剩下一部分吃不完放入主锅，同时用一个碗，放入冷水泡上吉列丁片，（200克液体使用一片5克的吉列丁片，以此类推）泡软后（大约2～5分钟）放入主锅的液体中，5分钟80度速度1。
倒入模具冷藏4小时以上，切块摆盘。
铺上桂花蜜和桂花，就是杏仁豆腐
