快手便当——炒米粉
简单
4人份
复工便当🍱
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食材清单
其他
- 150克米粉
- 160克洋葱
- 1个鸡蛋
- 3瓣大蒜
- 70克小白菜
- 小半个干辣椒
- 适量生抽
- 适量胡椒
- 适量花椒
- 适量鸡精
蔬菜类
- 适量生姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
201.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
6.0 克
糖
8.0 克
钠
222.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
米粉提前泡发好，洋葱🧅切丁，小白菜🥬切小，生姜大蒜🧄干辣椒切碎，花椒洗干净
2
锅烧热加油小火爆香姜蒜，加入干辣椒花椒和洋葱翻炒，等洋葱软一点加入小白菜翻炒
3
打入一个鸡蛋，用筷子搅碎，等鸡蛋半熟时，铺平洋葱小白菜，把鸡蛋翻至最上层
4
在鸡蛋上倒入米粉，盖锅盖小火焖几分钟。揭盖翻炒加入生抽，一点水，盐。起锅前加入胡椒 鸡精。完成~
