百香果柠檬果酱
简单
4人份
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食材清单
其他
- 15个百香果
- 2个柠檬
- 半斤冰糖
- 适量蜂蜜
营养成分
热量
486.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
8.0 克
糖
5.0 克
钠
513.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用食用盐把柠檬搓洗几遍
2
用流动水反复清洗柠檬，保证果皮上没有残留果蜡或者防腐剂
3
凉干或者擦干柠檬表皮的水分
4
柠檬切片，每片约
5
5cm厚度，
6
去籽，带籽熬出来的果酱有丝丝苦味
7
洗净百香果，凉干表皮水分
8
百香果对半切开
9
取百香果果肉
10
用不沾锅或者不锈钢锅
11
一层柠檬一层冰糖，再铺一层柠檬一层冰糖，按这个顺序铺好…
12
小火熬制，冰糖完全融化；期间需要木铲搅拌
13
加入百香果果肉，继续小火熬制，约半小时
14
冷却后果酱会变黏稠
15
冷却后装瓶保存
