糯米豆沙粽
简单
4人份
为了让孩子了解端午节风俗，专门和孩子一起学习包粽子，开始包不到一起，总漏米。结果孩子说把容易漏的地方缠起来，就有了这个包粽子的手法😁
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 300克豆沙
- 500克糯米
- 50片粽叶
调味料
- 150克冰糖
营养成分
热量
688.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
8.0 克
糖
13.0 克
钠
929.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
现将红腰豆清洗干净，加水浸泡一晚，完全泡开，之后用电饭锅煮粥功能煮2-3遍，煮成豆沙。可以参照我的另一个菜谱电饭锅版红豆沙。
2
红豆沙做好之后盛出。
3
分成一个一个小豆沙球备用，
4
糯米清洗干净浸泡一晚。粽叶可以选择鲜粽叶或干粽叶，我自己喜欢鲜粽叶😁。鲜粽叶清洗干净加水煮15分钟。煮好的粽叶修剪一下，就可以开始包了。
5
包
6
包
7
包
8
包
9
缠绳子。
10
绑蝴蝶结，开水下锅煮。
11
包好的粽子开水下锅，煮1个半小时以上2-3小时最佳。之后闷4小时以上，一晚上最好。
12
焖好捞出，一次吃不完的可以冷冻，下次吃之前凉水下锅煮开5-10分钟，直到粽子夹起来软软的就可以吃了。
13
香甜软糯，喜欢的话可以撒白糖或者蜂蜜水，开吃😋
