猪肉白菜蒸饺
简单
4人份
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食材清单
其他
- 食用油
- 饺子皮
- 鸡精
肉类
- 猪肉
蔬菜类
- 姜
- 白菜
- 葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
199.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
10.0 克
糖
20.0 克
钠
886.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
白菜绞碎，放少许盐搅拌，三分钟后拧干水，备用。
2
开水泡花椒待用。现在来处理肉，超市现成绞好的肉馅即可，把它和葱放一起再剁，直至葱变葱碎，这一步很关键。
3
肉馅中放姜汁、生抽、老抽、鸡精、盐、胡椒粉，浇上滚烫的熟油，肉馅搅匀。然后分几次加入之前准备好的花椒水，一个方向搅拌，肉馅上劲即可。
4
加入白菜，再搅拌一会，包好上锅蒸就大功告成了。
