南瓜椰汁千层糕+椰汁糕(低糖版)
简单
4人份
第一次制作虽然有点水到漏，但卖相和出品还是很不错，南瓜浆对比椰汁浆会少一些，所以我将剩下的椰汁浆整了椰汁糕，浓浓的椰汁味，没有浪费哟☺
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1.黄色南瓜糕浆
- 100克(一份)水
- 150克(料理机南瓜糊)南瓜去皮后
- 2.马蹄浆混合南瓜浆
- 200克椰浆
- 3.椰汁糕浆
- 4.马蹄浆混合椰汁浆
- 40克(料理机南瓜糊)太古单晶冰糖
- 40克雀巢支装原味炼奶
- 50克(料理机南瓜糊)水
- 62克(一份）马蹄粉
- 62克马蹄粉
- 少量(涂模具用）玉米油 或者 橄榄油
营养成分
热量
177.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
10.0 克
糖
1.0 克
钠
145.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
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1.南瓜浆
2
清洗南瓜去皮切小粒，去皮后重量是150克，+40克太古的单晶冰糖，+50克怡宝蒸馏水，这三样食材一起放到料理搅拌器开机运作3－5分钟，谨记南瓜是去皮后的重量哦。☺
3
2.马蹄浆
4
把62克马蹄粉+100克水混合手动搅拌，不要放料理机哦。
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3.南瓜浆+马蹄浆一起混合手动搅拌，不要放料理机。
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4.将南瓜浆+马蹄浆手动搅拌混合后过筛两次，让浆更细腻后备住待用。
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5.椰汁糕浆
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先按照之前步骤的马蹄浆做多一份出来，62克马蹄粉+100克水混合手动搅拌，搅拌后再+200克椰浆+40克炼奶继续手动搅拌。
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6.把椰汁糕浆过筛两次备住待用。
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7.上锅蒸了，涂一下少许玉米油，或者橄榄油到器皿内，薄薄一层涂下方便千层糕蒸后脱模。
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8.上锅大火把器皿隔水放在锅上，我用的是保鲜盒，用汤勺倒3勺为一层，每次倒进上锅都需要手动搅拌一下，让浆液均匀上锅，底部先倒南瓜糕浆一层，蒸3－5分钟，按照自己器皿去操作，我的饭盒只蒸3分30秒时间一层，然后蒸完一层再倒3勺椰汁糕浆，再蒸3分30秒，如此类推，看看自己想要多厚千层，最后完成南瓜椰汁千层糕作品。
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附加椰汁糕
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把有剩的椰汁浆做全部倒到另外的器皿，椰汁糕这个因为比较厚，所以我蒸了6分钟。完成低糖椰汁糕。👍美美哒👍
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常温放凉后可以品尝，附上最后美味的糕点。一般可以冷藏2－3天内食完。
