懒人健康无油版面包糠烤鸡翅根
简单
4人份
用料和制作都很简单，非油炸更健康。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1小碗面包糠
- 2个鸡蛋
- 2勺蚝油
- 3-5勺生抽
- 6瓣蒜瓣
- 半小碗淀粉
肉类
- 12个鸡翅根
调味品
- 3-5克盐
调味料
- 5-10克糖
营养成分
热量
366.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
7.0 克
糖
6.0 克
钠
707.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡翅根洗净晾干，放入拍碎的蒜瓣，生抽，蚝油，盐和糖，根据口味也可以放入孜然粉黑胡椒粉等，给它们做个马杀鸡，腌制两小时以上。
2
我把做莫吉托剩的青柠也放进去了😅。
3
图省事且保颜值，翅根没切花刀整只腌，只用了两个小时，但是生抽放的量比上表里多些，揉的比较充分，所以已经很入味了。
4
腌好后逐个取出翅根先裹淀粉，再沾蛋液，最后裹上面包糠。面包糠要用黄面包糠哦！
5
(⑉°з°)-♡后来再做又改进了一下，在腌制阶段加2勺淀粉揉匀，腌好后拿出来直接裹鸡蛋和面包糠，更省事而且烤完入口面粉的感觉会少些口感更清爽。
6
武装好的面包糠鸡翅根摆好在烤架上。烤箱预热好，烤架放中层，200度上下火烤30分钟左右。我选的翅根肉多饱满，烤了将近40分钟。
7
过程不用翻面，但是要随时注意观察颜色以免烤过。如果上色太快，可以调低至180到190度。
8
成品出炉，外酥里嫩，多汁不柴，无油健康，家人盛赞！
