全麦豆沙华夫饼
简单
4人份
又烤了波华夫饼呢！跟泡打粉做的对比起来，还是更喜欢酵母版的味道！全麦皮子，包裹甜甜红豆沙，超赞！
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食材清单
其他
- 100g全麦面粉
- 100g牛奶
- 120g豆沙馅
- 130g高筋面粉
- 20g黄油
- 2g即发酵母
- 50g鸡蛋液
调味料
- 25g细砂糖
营养成分
热量
329.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
3.0 克
糖
12.0 克
钠
206.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
和面桶内加入牛奶100克，玉米油10克，鸡蛋60克
2
再放入90克全麦面粉，10克奶粉（我用的A2全脂奶粉）
3
最后放入10克糖粉或者白砂糖，150克高筋面粉，3克酵母，
4
启动和面程序，揉成面团，约15分钟。
5
盖好，发酵一小时，如果是上班族，也可以前一天晚上揉好面放入冰箱冷藏发酵，第二天早晨拿出来做刚好。
6
把面团按揉排气，然后分成35克一个面团，盖上保鲜膜松弛10分钟。
7
取一个小面团，擀成圆片状，放入10克豆沙。
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包起来，收口朝下，揉圆。
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包起来，收口朝下，揉圆。其余面团全部包好，盖好保鲜膜，都包好后开始烤，放入华夫饼模具，烤4分钟，上下全部烤焦黄就可以了。
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美美的早餐
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😋华夫饼做早餐～笃悠悠的全部做好后太阳已经升起了，在铺满阳光的餐桌拍照，一张张的怎么也拍不够[害羞] 美食遭遇心情的时候，美食已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。食为天性，静静地咀嚼，轻轻地回味，非比寻常的韵致。
