一品饺
简单
4人份
一品饺子，属于江苏风味点心花式蒸饺中的一种，用温水面团制作，形似“品”字，色彩丰富，造型美观，口味鲜美。
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食材清单
其他
- 1克味精
- 20克胡萝卜碎
- 20克蛋黄碎
- 20克黑木耳碎
- 25克温水
- 35克肉糜
- 50克面粉
- 7克葱姜水
- 少许胡椒粉
- 少许麻油
调味料
- 1克盐
- 2克糖
营养成分
热量
405.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
10.0 克
糖
17.0 克
钠
181.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
擀8厘米左右面皮6个，肉馅8克一个
2
三边缘拢起，中心捏牢，底要平
3
左右面皮靠外边缘捏牢，皮不能太薄
4
中间留三个小空，三圆圈外边缘中间从底部捏挺，不能用力，品字出现
5
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