自制腌萝卜
简单
4人份
在老板娘处偶遇 ，一尝欲罢不能，讨的秘方 特写之，以记录下随时解馋
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 250ml白醋
- 250ml纯净水
- 一小把花椒
- 个干辣椒 5-8
蔬菜
- 根萝卜 一
调味品
- 克红糖 200-250
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
480.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
638.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.白萝卜洗净切条用2-3小勺盐锊一下，放置30-60分钟左右，会自然有水的然后滤去盐水备用。
2
2.纯净水加白醋1:1各250Ml左右，加红糖约100g-200g调好，烧开红糖融化即可，立刻加辣椒、花椒 ，喜欢辣的可把干🌶️掰开，然后静等汤凉
3
晾凉的汤倒入无油无水的玻璃罐中，再戴一次性手套把萝卜盐水挤干，放入容器中，封盖放冰箱冷藏1-2天即可。2天后取出放保鲜盒，腌好的萝卜冰箱冷藏可存3-5天
