山西农家蛋炒面
简单
4人份
老公除了爱我和女儿，最爱面食，哈哈哈
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食材清单
其他
- 1/2根西葫芦
- 1/5勺老抽
- 1/5勺香油
- 1个西红柿
- 1个鸡蛋
- 1勺生抽
- 1勺醋
- 2瓣蒜
- 30克油
- 适量面粉
蔬菜类
- 1/4个洋葱
调味料
- 2勺番茄酱
- 3克盐
营养成分
热量
447.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
4.0 克
糖
19.0 克
钠
328.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
和面，可以用面包机，或者自己和，我是山西人，永远感觉用自己的双手和的最好吃。然后擀面，切面，可以面条，可以面片，随心情而定吧。
2
这是蛋炒面片。
3
煮面条都会我就不说那么多了。
4
捞出面，过一下凉水。为了让面不黏糊糊的。另起一锅，放油，炒鸡蛋，盛出来。留底油炒葱头和西葫芦，出汤了加入西红柿丁，再翻炒一会儿，最后放番茄酱生抽老抽盐，熟了再放点蒜末和香油或者熟芝麻。出锅，开吃。老家的味道。哇哇哇，口水直流。
5
这是蛋炒面条
6
方法同上。
