私家秘制卤牛肉➕粉丝汤
简单
4人份
忙着赚钱/忙着怀孕生娃/忙着养孩子/忙着生二胎 终于有时间来更新2020最新版本😘牛肉粉丝汤、卤牛肉、卤豆干、卤鸡蛋.......各种卤味 一个方子一个万能方子😆能卤出各种美味 麻烦用我方子做了的，觉得味道不错可以给个关注吗🥰也当是鼓励我！继续给大家研究更美味的美食🍲 这些年为了研究牛肉汤记不清用了多少牛肉，用了多少调料、煮坏几个锅、用了多少配方 每个人的喜好都不一样，如果我的方子做出的味道您不喜欢、不喜勿喷感谢您的善良🙏 牛肉我喜欢用牛腱，喜欢肥的可以用胸口捞每个人的喜欢的部位不一样、但是卤牛肉一定不要用里脊和特别嫩的部位、容易卤烂、也不好吃！ 卤完牛肉捞出来在卤豆干、不然牛肉都是豆腐味串味了就不好吃了。 我不喜欢直接用豆干卤、我喜欢买大块老豆腐切成块在油里炸，炸好放在汤里卤，这样卤的特别入味好吃。鸡蛋、和各种你喜欢吃的都可以卤！ 切记一定要把牛肉捞出才可以卤其它的⚠️⚠️⚠️ 不懂的可以提前问我看到会及时回答 不定时在线....几天能在一次♥️
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食材清单
其他
- 1/2块良姜
- 1大块生姜
- 2块桂皮
- 3/4勺李锦记沙茶酱
- 30/40粒花椒
- 3个肉蔻
- 3个草果
- 3勺老抽
- 3粒丁香
- 4/5勺李锦记柱侯酱
- 4勺生抽
- 5/6个干辣椒
- 5/7片香叶
- 5勺李锦记蚝油
- 5片白芷
- 6/8斤牛肉
- 6个八角
- 半瓶李锦记卤水
- 适量鸡精
蔬菜类
- 1根大葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
785.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
2.0 克
糖
1.0 克
钠
229.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
