超级脆的自制腌萝卜，是热干面的灵魂伴侣

简单 4人份

武汉封城44天了，家里蹲各种物资不太方便，想吃点爽口下饭的咸菜之类的也不能及时买到，只有自己动手丰衣足食，另外囤货大萝卜也可以换种吃法，保存时间相对更久点，需要注意的是，制作过程全程都有无水无油，因为家庭自制是没有添加剂保鲜的，萝卜配料，装萝卜的容器，切菜的案板刀具都提前洗好晾干即可，如果比较着急得同学就用厨房纸把所有生水擦干，加了调料以后没有特别多的水来淹没萝卜，但是放一下会出来一些萝卜水，怕腌不透得同学也可以手动翻拌一下，我是没翻拌滴，也很好吃，没有辣萝卜的热干面没灵魂，这个配热干面一绝，快做起来吧