蒜酱卤溏心蛋

简单 4人份

🥚酱油糖心蛋做法（这个是看ins博主xoxofei分享的）材料：六个鸡蛋、一杯酱油（1 cup=250ml）（but我觉得太咸了，自己调整为180ml）一杯水（1 cup）、一汤匙糖浆或者蜂蜜、2-3瓣蒜切末、葱末、白芝麻、喜欢吃辣的还可以加几个干辣椒。 1，煮蛋。糖心蛋的秘诀是在开水中放常温的鸡蛋，水里加一点盐和白醋，煮刚刚好六分半钟。 2，把煮好的蛋放在冷水或冰水中降温。 3，剥掉蛋壳。 4，在一个可以密封的容器里混合上面提到的所有材料。 5，把蛋放进上面的酱汁里，密封，放进冰箱里过夜。第二天就可以拿出来吃啦～最好两天以内吃完哦，我做的时候觉得有点咸，可以适当少放一点酱油。