干贝蒜蓉蒸丝瓜
简单
4人份
作为一道蒸菜，干贝蒜蓉蒸丝瓜做起来也很简单。只要把这三样食材简单处理后，放在一起蒸个几分钟就行。 硬要说有什么要点的话，就是要把蒜蓉尽可能地炒香，这样蒸出来的丝瓜吃起来才够味。 蒸完的丝瓜又绿又嫩，站在盘子里一晃一晃的，感觉就像一块水灵灵的果冻，看得都觉得清爽舒心！
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食材清单
其他
- 1大勺生抽
- 1根丝瓜
- 3瓣蒜
- 适量干贝
- 适量油
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
215.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
9.0 克
糖
18.0 克
钠
293.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
丝瓜去皮，隔3厘米左右切段；干贝切碎，蒜剁成蒜泥备用。
2
锅中放入比蒜泥略多的油，烧至2成热时放入蒜泥，小火将蒜泥炒成黄色。
3
关火，稍微放凉后加入盐和生抽调匀。
4
将丝瓜码立在盘中，将调好的油蒜泥均匀地抹在丝瓜上，再放上适量的干贝碎。
5
蒸锅上气后，将丝瓜放入，大火蒸5分钟即可。
6
噔噔！香嫩可口的干贝蒜蓉蒸丝瓜就做好啦~
7
沙沙的蒜蓉香气浓郁而短促，夹在丝瓜那软弹多汁的口感中，溜了一圈又很快地褪去。
